Wilgotność potrawy bezpośrednio wpływa na jakość i szczelność zgrzewu w opakowaniach dań na wynos. Produkty suche łączą się z folią ułamku sekundy, natomiast dania z sosem, wodą lub tłuszczem wymagają precyzyjnego przygotowania powierzchni rantu oraz skrupulatnego dopasowania parametrów urządzenia.